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D ALLE AREE - EPIDEMIOLOGIA CLINIC A
di Maurizio Giuseppe abriGnani, roberto Ceravolo, sandro GelsoMino,
alessandro Carbonaro, Marta Chiarandà, GianfranCo friGo, Caterina iMbesi,
franCesCa lanni a noMe dell’area epideMioloGia CliniCa anMCo

I Grandi studi epidemiologici

II - Il Seven Countries Study

Ancel Benjamin Keys (Colorado Springs, 24 gennaio 1904 - Minneapolis, 20 novembre 2004)

Ancel Keys pubblica”, noto soprattutto per i dall’insegnamento, nel 1975. Keys
Non si può parlare del Seven suoi studi sull’epidemiologia delle è stato tra i primi ricercatori a
Countries Study of Cardiovascular malattie cardiovascolari. Dopo ipotizzare, in collaborazione col
una laurea in economia e scienze
cardiologo Paul D. White, una
Diseases (SCS) senza ricordare
politiche, ottenne dottorati in relazione tra abitudini alimentari
la figura del prof. Ancel Keys, biologia e in fisiologia, e fondò il e malattie croniche, in particolare
biologo e fisiologo statunitense, Laboratorio di Igiene Fisiologica quelle cardiovascolari, studiando le
definito “un gigante della fisiologia, all’Università del Minnesota, che correlazioni tra i dati della FAO e
della nutrizione e della salute diresse dal 1939 fino al suo ritiro dell’OMS. Al seguito dell’esercito

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