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“Patrimonio immateriale colorata, bella da vedere, ritempra le partire dai consigli su un corretto stile
dell’umanità”, un traguardo papille gustative, l’olfatto, la vista. di vita. Questo per far capire che ci
eccezionale considerando che per la Non solo. Protegge il nostro sono oggi metodiche semplici che
prima volta un bene immateriale è organismo e allontana la possibilità di possono aiutarci a evitare di divenire
considerato patrimonio di tutti da molte malattie, fra l’altro frequenti. domani dei giovani cardiopatici.
salvaguardare. Nel 2011 un altro Rifacciamoci a Catalano: «meglio Perché è possibile anche nei bambini
importante riconoscimento viene da vivere bene e in salute, che male e che presentano un indice di rischio
parte dell’American College of ammalati». Oggi ci sono parametri cardiovascolare alto, mettere in atto
Cardiology, che nel mese di marzo semplici per individuare uno stato di misure tese a controllare il valore del
riconosce che “la dieta mediterranea obesità, segnali che possono e devono sangue del colesterolo totale e del
si associa a un’espressiva diminuzione far riflettere, come valori anomali colesterolo LDL, della glicemia, come
della mortalità da tutte le cause, con della circonferenza addominale misurare la pressione arteriosa ed
minor rischio di malattie all’ombelico per gli adulti (88 cm per eventualmente controllare l’IMT, lo
cardiovascolari e cancro, ed ha un le donne, 102 cm per gli uomini, spessore intima media della carotide
ruolo benefico su diabete tipo 2, parametri che tendono a essere (esame non invasivo: tramite una
obesità addominale, lipidi e livelli di abbassati); l’indice di rischio sonda esterna un ecodoppler, si
pressione arteriosa”. Un’associazione cardiovascolare (rapporto tra misura questo parametro al collo,
cardiologica di fama mondiale circonferenza addominale e altezza) dove decorre l’arteria carotide). Se vi
richiama l’importanza della dieta nei bambini, parametro che non deve sono anomalie a questo livello è un
mediterranea, nel terzo millennio, superare 0,6. Valori superiori a quelli sintomo di danno d’organo, che però
per vivere meglio e ridurre normali devono rappresentare un può essere controllato e rientrare
l’incidenza e la frequenza di malattie allarme e richiamare l’attenzione sul nella norma. L’obiettivo è tenere
che la fanno ora da padrone. La dieta fatto che qualcosa non va; bisogna pervie e pulite le arterie. Occorre
mediterranea non è una punizione, quindi recarsi dal proprio medico di anche considerare altri aspetti
ma è una dieta varia, gustosa, allegra, famiglia per valutare cosa fare, a collegati alla politica sanitaria di un

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