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V IA GGIO  I NTORNO  A L  C UORE




















        della sua maturità intellettuale,                                       che la natura frugivora dell’uomo
        scrive un trattato sull’etica e                                         sia confermata dalla sua dentizione,
        sulla dietetica vegetariana: il De                                      che certamente è ben diversa da
        abstinentia animalium (l’astinenza                                      quella degli animali carnivori. Ma è
        dagli animali). Questo libro resterà                                    appunto l’aspetto etico del discorso
        nei secoli, e fino a oggi, come la più                                  quello che interessa maggiormente
        importante pietra miliare nella storia                                  a Porfirio. L’uccisione degli animali
        del vegetarianismo. E resterà per                                       è per lui un crimine, per la semplice
        sempre anche nella storia di Lilibeo,                                   ragione che tutti gli animali (pesci
        l’odierna Marsala, come un onore                                        compresi) si dicono tali proprio
        e una gloria letteraria e culturale:                                    perché hanno un’anima. E questa
        qui, sulla riva del Capo Boeo, fu                                       anima, secondo il nostro filosofo
        concepito e redatto il testo che                                        “lilibetano” (sant’Agostino che lo
        ancora oggi viene considerato come                                      ammirava tantissimo lo chiamerà
        una sorta di vangelo dai vegetariani                                    Porfirius siculus, anche perché
        di tutto il mondo. Ma perché                                            Porfirio visse a Lilibeo per più di
        questo libro ha meritato una fama                                       trent’anni, ossia la maggior parte
        così grande? La risposta non può                                        della sua vita) non è soltanto
        scaturire che da una attenta lettura   alla riflessione, e spiega molte cose.   un’anima vegetativa e sensitiva – per
        di questo ricchissimo trattato. E per   Porfirio, erede di un’antichissima   usare la terminologia di Aristotele
        fortuna ne esiste un’ottima edizione   tradizione di pensiero che       – ma è anche un’anima che alberga
        integrale in lingua italiana, col testo   risale a Pitagora, fonda la sua   le luci dell’intelligenza, quasi della
        greco a fronte, curata alcuni anni   convinzione vegetariana su ragioni   razionalità. Porfirio cita numerosi
        fa dallo storico della filosofia antica   eminentemente etiche. Anche le   esempi per dimostrare l’intelligenza
        Giuseppe Girgenti, un palermitano   ragioni dietetiche contano per lui,   degli animali. E anche in questo si
        che insegna all’Università Vita     ma solo in via subordinata, e come   può dire che egli abbia precorso
        Salute San Raffaele di Milano, ed è   conseguenza e ulteriore conferma   il comune sentimento dell’epoca
        certamente il massimo studioso di   di quelle etiche. Per esempio, egli   attuale, oltre ai dati inconfutabili
        Porfirio a livello internazionale. In   fa notare come non sia affatto vero   delle ricerche scientifiche in
        breve, si può dire che in sostanza   che un uomo normale, o un atleta,   questo campo. Insomma, che
        tutte le argomentazioni addotte     abbia bisogno di nutrirsi di carni per   altro aggiungere? Se è vero, come
        dai teorici vegetariani di oggi     diventare o per mantenersi vigoroso.   tutti i dati statistici confermano,
        (come il filosofo australiano Peter   E d’altra parte insiste sul fatto che   che l’idea e la prassi vegetariana e
        Singer) siano già presenti, e già ben   l’alimentazione carnivora rende   vegana stanno compiendo enormi
        sviluppate, nel pensiero di Porfirio:   gli esseri umani più inclini alle   progressi nel mondo di oggi, con
        da questo punto di vista, nulla di   passioni e ai vizi. Porfirio è convinto   un trend di crescita impressionante
        nuovo è stato detto sull’argomento   che nel felice stato di natura,    anche in Italia (dove ormai si
        rispetto alle parole scritte dal    l’umanità ancestrale si nutrisse    contano ufficialmente più di sette
        filosofo neoplatonico ben 17 secoli   esclusivamente di frutti, radici e   milioni di vegetariani), possiamo
        fa. E questo è già un dato che induce   altri vegetali. E pensa, per esempio,   ben concludere che la prima forte


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