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Figura 1 - Rappresentazione del potenziale Effetto Ipolipemizzante del Bergamotto

frutto un olio essenziale, che antinfiammatorie, antibatteriche, antiossidante e antinfiammatoria.
nominò “acqua di bergamotto” e lo antineoplastiche ed analgesiche Uno studio ha dimostrato che
introdusse alla corte di Luigi XIV di dell’estratto di bergamotto e il l’estratto di bergamotto è capace
Francia, divenendo indispensabile suo potenziale terapeutico nelle di inibire l’espressione genica
per regnanti e nobili di tutta patologie del sistema nervoso, e la secrezione di citochine
Europa; successivamente un altro nel metabolismo osseo e nella proinfiammatorie (es IL-6, IL-1β,
italiano, Gian Paolo Feminis, in prevenzione delle malattie TNF-α), mediante un meccanismo
Germania, creò e brevettò nel cardiovascolari. Tale capacità è inibitorio dell’attivazione di
1704 “l’acqua admirabilis”, la da ricercare nella composizione NF-kB3. In un altro studio in
prima acqua di toeletta destinata biochimica intrinseca del Citrus vitro, gli autori hanno valutato
a diventare in seguito la celebre Bergamia. Il succo contiene una l’attività antiossidante ed
“Acqua di Colonia” in ricordo elevata quantità di vitamine C, antinfiammatoria dei flavonoidi,
della città dove era stata prodotta. B1 e B2 e l’albero è ricco di estratti dal bergamotto, sulle
Da quel momento, e ancora oggi, vitamina A ed E, ma ciò che rende cellule endoteliali umane esposte
l’aromatica essenza del bergamotto peculiare il bergamotto rispetto a stress ossidativo indotto da TNF-
è l’ingrediente più prezioso e agli altri agrumi è rappresentato α, dimostrando che tali molecole
ricercato nella composizione dall’elevato contenuto di riducono lo stress ossidativo,
dei profumi più prestigiosi1. flavonoidi e glicosidi flavonoidi incrementano la sopravvivenza
Recentemente, si discute sempre (neoeriocitrina, neoesperidina, cellulare ed esercitando un effetto
di più dell’olio essenziale del naringina, rutina, neodesmina, vasoprotettivo4.
bergamotto, non solo nel campo roifolina e poncirina).2 I flavonoidi ruolo dell’estratto
della cosmesi ma in ambito sono composti polifenolici, di bergamotto nella
scientifico per la scoperta delle che agiscono su specifici siti prevenzione delle malattie
sue proprietà in campo medico e enzimatici modulando (inibendo cardiovascolari
farmaceutico. Negli ultimi decenni, o stimolando) la loro attività Grazie all’effetto ipolipemizzante
infatti, la letteratura scientifica metabolica, determinando ed ipoglicemizzante, il bergamotto
ha evidenziato le proprietà come effetto finale un’azione esercita un ruolo positivo nella

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